5 καλλιέργειες που υπόσχονται μεγάλα κέρδη

Πολλοί αναζητούν πλέον καλλιέργειες που έχουν μεγαλύτερα κέρδη από τις συνηθισμένες για να επενδύσουν τα χρήματά τους. Παρακάτω υπάρχουν περιπτώσεις καλλιεργειών, οι οποίες εγγυώνται μεγάλα εισοδήματα, υπό προϋποθέσεις.

1. Μανιτάρια. Για όσους δεν έχουν χώρο στον κήπο, η καλλιέργεια μανιταριών μπορεί να αποφέρει κέρδος σε ένα μικρό χώρο. Τα εξωτικά μανιτάρια, όπως το στρείδι και το shiitake, πλεονεκτούν, καθώς μπορούν να καλλιεργηθούν σε εσωτερικούς χώρους χωρίς χώμα! Η μετακίνησή τους δεν είναι πάντα εύκολη, έτσι οι μικροί τοπικοί καλλιεργητές θα έχουν πάντα ένα πλεονέκτημα έναντι των μακρινών παραγωγών. Για αρχή, μπορείτε να πουλάτε τα μανιτάρια που παράγετε στο στενό σας περιβάλλον και έπειτα να ασχοληθείτε επαγγελματικά. Έτσι, θα γνωρίσετε καλύτερα τις απαιτήσεις της καλλιέργειας και θα είστε σε θέση να αναγνωρίσετε τυχόν λάθη που κάνατε στο παρελθόν. Πιο συγκεκριμένα, αν και είναι δύσκολο να υπολογίσει κάποιος με ακρίβεια την απόδοση μιας φυτείας τρούφας, ενδεικτικά, έπειτα από 10 έτη, αυτή κυμαίνεται στα 3-5 κιλά ανά στρέμμα και μπορεί να φτάσει και τα 10 κιλά. Η τιμή παραγωγού στην αγορά είναι περίπου στα 600-700 ευρώ το κιλό. Πρόκειται για μια επιχείρηση με αμελητέα έξοδα, γιατί απαιτεί ελάχιστο νερό και δεν χρειάζεται λίπανση, ενώ απαγορεύεται η χρήση φυτοφαρμάκων και μυκητοκτόνων, αφού καλλιεργούμε μύκητα. Χρειάζεται όμως αρκετός χρόνος και υπομονή για να δούμε αποτέλεσμα.

2. Βότανα. Η καλλιέργεια των πιο δημοφιλών μαγειρικών και φαρμακευτικών βοτάνων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε μια κερδοφόρα επιχείρηση με βότανα. Τα πιο δημοφιλή μαγειρικά βότανα περιλαμβάνουν βασιλικό, λεβάντα, και ρίγανη. Τα φαρμακευτικά βότανα έχουν χρησιμοποιηθεί ευρέως για χιλιάδες χρόνια και η δημοτικότητά τους συνεχίζει να αυξάνεται καθώς οι άνθρωποι αναζητούν φυσικές θεραπείες για τις ανησυχίες τους για την υγεία. Η λεβάντα, για παράδειγμα, έχει δεκάδες φαρμακευτικές χρήσεις, καθώς επίσης είναι και πηγή αιθέριων ελαίων. Έτσι για να ξεκινήσετε μία επιχείρηση με βότανα, επικεντρωθείτε σε δημοφιλή φυτά, τα οποία είναι εύκολο να διατεθούν στην αγορά.

3. Δενδρολίβανο. Είναι πολύ καλό τονωτικό. Το αιθέριο έλαιο που παράγεται από τα φύλλα και τα λουλούδια του δενδρολίβανου ξεκουράζει πνευματικά, απαλύνει τους μυϊκούς πόνους, θεωρείται τονωτικό για τους πνευματικά κουρασμένους, ενώ βοηθά στην αναζωογόνηση του δέρματος. Θεωρείται καλλιέργεια με χαμηλό κόστος εγκατάστασης περίπου 350-400 ευρώ/στρέμμα, ενώ η απόδοσή του ανέρχεται σε 250-350 κιλά αποξηραμένων φύλλων. Μπορεί να αποφέρει εισόδημα το οποίο φτάνει τα 500-700 ευρώ το στρέμμα για συμβατικές καλλιέργειες και τα 1.500-1.800 ευρώ για τις βιολογικές. Η καλλιέργεια απαιτεί καλά αποστραγγισμένα, αμμώδη έως αργιλοπηλώδη εδάφη, με άργιλο το πολύ μέχρι 30% και pH γύρω στο 7. Σε περιοχές με αρκετή ξηρασία χρειάζεται επιπλέον πότισμα.

4. Σκόρδο. Το κέρδος για το σκόρδο μπορεί να είναι μεγάλο για όσους καλλιεργούν «γκουρμέ» σκόρδο. Υπάρχουν 3 τύποι γκουρμέ σκόρδου, είναι Rocambole, Purplestripe και Porcelain, και η ανώτερη γεύση τους, ξεπερνά το συνηθισμένο σκόρδο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι πελάτες είναι πρόθυμοι να πληρώσουν μεγαλύτερο ποσό για να πάρουν τις αγαπημένες τους ποικιλίες. Η απόδοση για το κοινό σκόρδο, ξεκινάει από 1.000 με 1.100 κιλά και μπορεί να πιάσει έως 1.500-1.600 κιλά/στρέμμα, όσον αφορά τον ξερό βολβό. Η τιμή παραγωγού κατά μέσο όρο είναι 1,30 με 2 ευρώ/κιλό. Το σκόρδο, ανέχεται ένα ευρύ φάσμα εδαφών και καιρικών συνθηκών.

5.Κρανιά. Διαθέτει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Πρόκειται για αυτόχθονο, πολυετές δέντρο, γνωστό για τον καρπό του, καθώς και για το ιδιαίτερα σκληρό του ξύλο. Τη βρίσκουμε σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές της χώρας μας, ενώ ο καρπός της, το κράνο, διαθέτει εξαιρετικά ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καθώς περιέχει βιταμίνες C και Ε σε μεγάλο βαθμό. Ευδοκιμεί σχεδόν σε όλα τα είδη των εδαφών και έχει αντοχή σε θερμοκρασίες, ακόμα και σε εξαιρετικά χαμηλές, σπάνια κλαδεύεται. Δεν έχει φυσικούς εχθρούς. Η κρανιά μπορεί να αποφέρει περίπου 800-1.300 ευρώ καθαρά έσοδα στον παραγωγό, καθώς η απόδοση ανά στρέμμα φτάνει τα 1000 κιλά. Έχει απαιτησεις σε άρδευση, ειδικά σε νεαρή ηλικία.